Blog list with stunning posts

Το τέλειο αυγολέμονο και τα μυστικά του!

Τα αυγά που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Διαχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Αποσύρουμε το φαγητό από την φωτιά και τα αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει. Χτυπάμε σε ένα μπλέντερ τους κρόκους με το λεμόνι μ

Συμβουλές για τέλεια μπισκότα!

Για αφράτα μπισκότα: Χρησιμοποιούμε καλής ποιότητας μαργαρίνη αντί για βούτυρο. Μπέκιν πάουντερ αντί για σόδα. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για λίγο πριν το ψήσιμο. Για επίπεδα μπισκότα: Χρησιμοποιούμε πάντα βούτυρο. Προσθέτουμε λίγη παραπάν

10+1 συμβουλές για τραγανά καλαμαράκια τηγανητά

Καυτό λάδι και βαθύ τηγάνισμα σε δυνατή θερμοκρασία. Το καυτό λάδι να καλύπτει όλα τα καλαμαράκια. Καλό στέγνωμα από τα υγρά πριν παναριστούν. Δεν χρησιμοποιούμε υγρά και μαρινάδες. Κάνουμε ένα μείγμα από αλεύρι χωριάτικο με κόκκο, καλ

Βάφοντας “φυσικά”… αυγά!