Συνταγές Ελένη Καπνιά - Περί ημών

Καλώς ήλθατε στην επίσημη ιστοσελίδα μου! Μερικά λογάκια για το ποια είμαι και πως με έφερε ο δρόμος μου εδώ.

Είμαι η Ελένη, σύζυγος και μητέρα δύο κοριτσιών και δηλώνω εραστής της μαγειρικής. Που με βρίσκεις που με χάνεις, ένα είναι το μέρος της φαντασίας, η κουζίνα! Από τις σπουδές μου στο τμήμα Ιστορία Αρχαιολογία και Κοινωνική Ανθρωπολογία πάντα προσπαθούσα να παντρέψω την αγάπη μου για την ιστορία, με την αγάπη μου για τη διατροφή. Στόχος μου είναι η διάσωση των συνταγών στη σύγχρονη εποχή, διατηρώντας την παράδοση στο ακέραιο αλλά κάνοντας ταυτόχρονα προσθήκες με την προσωπική μου σφραγίδα. Από τη θεωρία στην πράξη και αντίστροφα. Παρέα με όλους εσάς θα ανακαλύψουμε τις κουζίνες του κόσμου!