No products in the cart.
Το τέλειο, αφράτο ρύζι!
- Για να γίνει σπυρωτό το ρύζι και όχι μια μάζα το σοτάρουμε ελαφρώς ή το ξεπλένουμε για να ξεφορτωθούμε το άμυλο.
- Το μουλιάζουμε για 30 λεπτά σε κρύο νερό.
- Στύβουμε ένα λεμόνι πάνω από το πλυμένο ρύζι για να γίνει σπυρωτό.
- Στα περισσότερα ρύζια η αναλογία είναι 2 κούπες νερό για 1 κούπα ρύζι.
- Όταν βράζει το ρύζι το σκεπάζουμε με καπάκι για να μην μας στεγνώσει.
- Δεν ξεχνάμε να αλατίσουμε το νερό πριν ρίξουμε το ρύζι.
- Αφού βράσει το ρύζι το αποσύρουμε από την φωτιά και το αφήνουμε 10 λεπτά να ηρεμήσει σκεπασμένο με μια πετσέτα.
- Τέλος πριν το σερβίρουμε το αφρατεύουμε με ένα πιρούνι.