Σεπτέμβριος ο «Τρυγητής»

Έτσι αποκαλείται ο μήνας στη λαϊκή μας παράδοση όπου αρχίζει επίσημα η διαδικασία του τρύγου των σ

Μαθαίνοντας για τους αχινούς!

Αχινοί (Paracentrotus Lividus) Τα αυγά του αχινού είναι μια μια λιχουδιά πολύ ιδιαίτερη. Η τρυφερή υφή των αυγ

Ταξιδεύοντας στην ιστορία του ψωμιού

Ταξιδεύοντας πίσω στην ιστορία του πρώτου «γευστικού» θαύματος, το ψωμί! Ένα αγαθό που θεωρείται α

Το χαρούπι του παρελθόντος στο σήμερα

Το πάλαι ποτέ ξεχασμένο σε όλους μας χαρούπι ή αλλιώς ξυλοκέρατο, είναι ο καρπός της χαρουπιάς, ενό

Τα σύκα του καλοκαιριού

Το «κόκκινο» διαμάντι

Σαφράν: Ο ελληνικός «χρυσός» βγαλμένος από τη φύση

Κολοκύθα: ο «χρυσός» σε χρώμα πορτοκαλί!

Ελαιόλαδο, ελληνική παράδοση και διατροφική αξία

Η θρεπτική αξία της σούπας

Σούπες… μου’ πες! Η λέξη σούπα προέρχεται το λατινικό suppa, που σημαίνει ψωμί βουτηγμένο σε ζουμί. Ι