Συμβουλές για επιτυχημένο κοκτέιλ

1. Τα βασικά εργαλεία που πρέπει να έχω στο σπίτι για “σπιτικά” cocktails; Ένα κοφτερό μαχαίρι, ένα shaker, ένα κουτάλι, ένα δοσομετρητή ή ένα σφηνάκι, ένα σουρωτήρι και φυσικά τον πάγο! 

2. Τι πρέπει να προσέχουμε για να μην γίνει το cocktail μας “νερουλό”; Δεν το χτυπάμε πολύ ώρα στο shaker, χρησιμοποιούμε μεγάλα κομμάτια πάγου όσο ανακατεύουμε και βάζουμε μπόλικο πάγο μέσα στο shaker. 

3. Δυο συνταγές για σπιτικό cocktail
    – Λικέρ μαστίχας, μοσχολέμονο (lime) και τζιν με λίγο κάρδαμο.
    – Χυμό από ροζ γκρέιπφρουτ, τεκίλα, Disaronno και λίγο χυμό μοσχολέμονο (lime).

4. Με δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και λίγο νερό βράζοντας για περίπου 5 λεπτά σε ένα μπρίκι θα έχουμε το δικό μας σιρόπι ζάχαρης. 

5. Τοποθετούμε τα ποτήρια μας σε έναν καταψύκτη, ένα με δυο λεπτά προτού τα χρησιμοποιήσουμε.