Παγωτίνια φιστίκι Αιγίνης με 4 υλικά

Καθαρίζουμε την μπανάνα και την βάζουμε στον κάδο του μπλέντερ μαζί με το γιαούρτι. Χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει λεία και κρεμώδης υφή.

Μοιράζουμε το μείγμα σε 8 φόρμες σιλικόνης για παγωτάκια.

Βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν τελείως.

Λιώνουμε τη λευκή κουβερτούρα σε μπεν μαρί.

Ξεφορμάρουμε τα παγωτάκια αφού έχουν παγώσει καλά.

Τα βουτάμε στο μείγμα λευκής κουβερτούρας μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα.

Τα τοποθετούμε ξανά στην κατάψυξη μέχρι να σταθεροποιηθεί η επικάλυψη.