Βασιλοσόπιτα σε ένα μπολ!

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υγρά υλικά.

Δηλαδή, τα αυγά, το σπορέλαιο, το γιαούρτι, τη ζάχαρη και τις βανιλέτες. Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Σε ένα άλλο μπολ έχουμε κοσκινίσει το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ρίχνουμε την τρούφα.

Βάζουμε τα υγρά υλικά στα στέρεα υλικά και ανακατεύουμε καλά μεχρι να ενσωματωθούν όλα.

Παίρνουμε ένα ταψάκι 22-24 εκ. διάμετρο, το βουτυρώνουμε, το αλευρώνουμε και εκεί ρίχνουμε το μείγμα της βασιλόπιτας. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να προσθέσουμε το φλουρί ή να το προσθέσουμε αφού το ψήσουμε, αλλά προσοχή μη το ξεχάσουμε!

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς κελσίου για 40-50 λεπτά. Ελέγχουμε με μία οδοντογλυφίδα.

Όταν είναι έτοιμη, την αφήνουμε να κρυώσει, την αχνίζουμε και σχηματίζουμε με ζαχαρόπαστα το έτος της νέας χρονιάς!

Καλή επιτυχία και καλή χρονιά σε όλους!