Creamy chicken parmesan pasta

Παίρνουμε μία κτσαρόλα, την γεμίζουμε με νερό και την τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας. Βράζουμε το νερό, ρίχνουμε αλάτι και βάζουμε μέσα τα ζυμαρικά.

Βράζουμε τα ζυμαρικά 2 λεπτά λιγότερο από την αναγραφόμενη ώρα. Όταν είναι έτοιμα, τα σουρώνουμε καλά, τα βάζουμε σε ένα μπολ, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν.

Τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε.

Παίρνουμε το φιλέτο κοτόπουλο και κόβουμε το κάθε στήθος στη μέση,

Σε ένα μπολάκι βάζουμε όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.

Παίρνουμε τα φιλέτα και τα αλείφουμε με τα μπαχαρικά.

Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο, το ζεσταίνουμε και σοτάρουμε καλά τα φιλέτα κοτόπουλου λίγα λίγα κάθε φορά.

Όταν είναι έτοιμα, τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε.

Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο, το ζεσταίνουμε και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο "ξύνοντας" τον πάτο για να βγάλει όλη τη νοστιμιά από το κοτόπουλο.

Έπειτα προσθέτουμε το νερό των ζυμαρικών, την κρέμα γάλακτος, την παρμεζάνα, τον κορν φλάουρ και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.

Προσθέτουμε στη σάλτσα τον μαϊντανό, το ξύσμα λεμονιού και τα ζυμαρικά. Τα ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με το φιλέτο κοτόπουλο από πάνω!