Σουσαμομπίσκοτα

Λιώνουμε τις μπανάνες σε ένα μπολ.

Προσθέτουμε το καβουρδισμένο σουσάμι και ανακατεύουμε καλά.

Πλάθουμε το μίγμα σε μικρά μπισκότα.

Με ένα κουτάλι δημιουργούμε μια μικρή λακούβα στο κέντρο κάθε μπισκότου.

Ψήνουμε στους 180°C στον αέρα για περίπου 12–18 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθούν και να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.

Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν.

Λιώνουμε την κουβερτούρα και γεμίζουμε την γουβίτσα των μπισκότων με την σοκολάτα.

Αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς πριν τα απολαύσουμε.