Υγιεινό Kέικ Mελομακάρονο σε ένα μπολ

Reviews

Συστατικά:

Προσαρμόστε τις μερίδες
130 γρ. μπισκότα αλεσμένα χωρίς ζάχαρη ή ψιλό σιμιγδάλι
170 γρ. βρώμη
100 γρ. τριμμένο καρύδι
10 χουρμάδες (μουλιασμένοι σε νερό και πολτοποιημένοι)
50 γρ. μέλι
1 αυγό
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
300 γρ. χυμο πορτοκάλι
Ξύσμα από δύο πορτοκάλια
1 κ.γ. κανέλα
0.33 κ.γ. γαρύφαλλο
0.33 κ.γ. μοσχοκάρυδο
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Γαρνίρισμα
Μέλι
Καρύδια

Οδηγίες

1.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά.
Ολοκληρωμένο
2.
Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
Ολοκληρωμένο
3.
Παίρνουμε μια μακρόστενη φόρμα αφού πρώτα στρώσουμε μία λαδόκολλα.
Ολοκληρωμένο
4.
Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 40 λεπτά.
Ολοκληρωμένο
5.
Δοκιμάζουμε το ψήσιμο με μία οδοντογλυφίδα.
Ολοκληρωμένο
6.
Όταν είναι έτοιμο το γαρνίρουμε με μέλι και καρύδια.
Ολοκληρωμένο