Pizza Sandwich

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης.

Τοποθετούμε το εξάρτημα του γάντζου και ζυμώνουμε για 15 με 20 λεπτά μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του κάδου.

Βάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ, καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για 1 ώρα.

Απλώνουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο εργασίας μας και χωρίζουμε τη ζύμη μας σε 4 κομμάτια.

Τα πλάθουμε σε μπαλίτσες και τις ξεκουράζουμε για 30 λεπτά.

Στη συνέχεια, απλώνουμε ξανά λίγο αλεύρι στον πάγκο, βάζουμε το πρώτο ζυμαράκι εκεί και το ανοίγουμε με την παλάμη μας σε στρόγγυλο σχήμα.

Το αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και διπλώνουμε σε μισοφέγγαρο. Κάνουμε το ίδιο και με τα υπόλοιπα ζυμαράκια.

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και εκεί βάζουμε τα μισοφέγγαρά μας δύο δύο κάθε φορά.

Ψήνουμε την κάθε πλευρά από 3 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά.

Παίρνουμε το ταψί του φούρνου, στρώνουμε μία λαδόκολλα και εκεί απλώνουμε τα ψωμάκια μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς κελσίου στον άερα και ψήνουμε για 13-15 λεπτά βλέποντας το χρώμα τους.

Όταν είναι έτοιμα, βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

Αφού κρυώσουν τα γεμίζουμε με τα υλικά της συνταγής ή οτιδήποτε άλλο μας αρέσει!