Χριστουγεννιάτικος κορμός brownies

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά της συνταγής και τα λιώνουμε σε μπεν μαρί.

Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και να πήξει η σοκολάτα.

Βάζουμε τα υλικά σε ένα μπολάκι και λιώνουμε σε μπεν μαρί,

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 ° C στον αέρα .

Παίρνουμε ένα τετράγωνο ταψάκι 20Χ30 εκ., το λαδώνουμε και στρώνουμε μία λαδόκολλα.

Σε ένα μπολ βάζουμε το λιωμένο βούτυρο, το σπορέλαιο, τα δύο είδη ζάχαρης και χτυπάμε για 2 λεπτά να ενσωματωθούν τα υλικά.

Έπειτα προσθέτουμε τα αυγά, την βανίλια και το αλάτι συνεχίζοντας το χτύπημα για άλλα 2 λεπτά.

Σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε το αλεύρι με το κακάο.

Ανακατεύουμε με μία σπάτουλα απαλά ίσα ίσα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.

Προσοχή, δεν ανακατεύουμε πολύ ώρα γιατί θα χαλάσει η δομή του brownie.

Ρίχνουμε τα 150 γρ. κουβερτούρας στο μείγμα, ανακατεύουμε και μετά βάζουμε το μείγμα στο ταψάκι.

Ψήνουμε για 25 λεπτά.

Το αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά.

Βάζουμε μία λαδόκολλα από πάνω και με έναν πλάστη το ανοίγουμε σε παχύ φύλλο.

Απλώνουμε την κρέμα σοκολάτας και απαλά ρολάρουμε σε κορμό.

Μεταφέρουμε σε μια πιατέλα προσεκτικά και ρίχνουμε το γλάσο σοκολάτας από πάνω.

Γαρνίρουμε με χριστουγεννιατικα διακοσμητικά.