Γρήγορη μους λεμόνι με μπισκότα

4 Οκτωβρίου, 2022

πολύ εύκολο

10

Συστατικά:

	250 γρ. ζαχαρούχο γάλα
	330 γρ. κρύα κρέμα γάλακτος (ή φρέσκια φυτική κρέμα γάλακτος)
	2 βανιλέτες
	100 γρ. χυμό λεμονιού ή χυμό lime
	Ξύσμα από 2 λεμόνια
	Τριμμένα μπισκότα για την βάση

1.

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, την κρύα κρέμα γάλακτος και τις βανιλέτες.

Ολοκληρωμένο

2.

Τοποθετούμε το εξάρτημα του σύρματος και χτυπάμε το μείγμα μέχρι να πάρει τη μορφή γιαουρτιού για 8-10 λεπτά περίπου.

Ολοκληρωμένο

3.

Έπειτα, ενώ συνεχίζουμε σε μειωμένη ταχύτητα το χτύπημα, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα.

Ολοκληρωμένο

4.

Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.

Ολοκληρωμένο

5.

Παίρνουμε 6 ποτηράκια, βάζουμε τα τριμμένα μπισκότα στη βάση και μετά ισομοιράζουμε την μους.

Ολοκληρωμένο

6.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα και έπειτα σερβίρουμε.

Ολοκληρωμένο

Μπορούμε να βάλουμε την μους μέσα σε κορνέ και να την μοιράσουμε στα ποτήρια για μεγαλύτερη ευκολία.