Λικέρ Ρόδι

Καθαρίζουμε τα ρόδια και τα τοποθετούμε σε βάζο που κλείνει αεροστεγώς.

Προσθέτουμε το κονιάκ, την βότκα, το ξυλάκι κανέλας, το κλείνουμε και το αφήνουμε σε σκιερό μέρος για 20 μέρες.

Ανά τακτά χρονικά διαστήματα ανακινούμε.

Έπειτα από 20 μέρες σουρώνουμε τα ρόδια κρατάμε σε ένα μπολ το αλκοόλ, και τα σπόρια τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη,1 φλιτζάνι από το αλκοόλ που φτιάξαμε και την αρμπαρόριζα.

Αφού πάρει την πρώτη βράση συνεχίζουμε το βράσιμο για 10 με 15 λεπτά το σιρόπι.

Στην συνέχεια αποσύρουμε από την φωτιά και με ένα πιρούνι πατάμε τα σπόρια για μα βγάλουν όσα ζουμιά έχουν.

Σουρώνουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.

Αφού κρυώσει το ρίχνουμε στο αλκοόλ, ανακατεύουμε πολύ καλά και γεμίζουμε τα μπουκάλια.

Τέλος, αφήνουμε το λικέρ 10 με 15 μέρες και στην συνέχεια το καταναλώνουμε.