No products in the cart.
Μπαλίτσες τυριού
εύκολο
8
Reviews
Συστατικά:
Προσαρμόστε τις μερίδες
1 πακέτο τυρί κρέμα | |
250 γρ. φρέσκο ανθότυρο | |
100 γρ. παρμεζάνα ή τσένταρ τριμμένο | |
30 γρ. κονιάκ | |
2 κρεμμυδάκια φρέσκα πολύ ψιλοκομμένα | |
φρεσκοτριμμένο πιπέρι | |
1 κ.γ σκόρδο σε σκόνη | |
8 φέτες μπέικον ψημένες στο γκριλ και ψιλοκομμένες |
Υλικά για την επικάλυψη:
100 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα | |
100 γρ. φιστίκια Αιγίνης καρβουνισμένα | |
50 γρ. μαυροσούσαμο καβουρδισμένο | |
100 γρ. σουσάμι καβουρδισμένο | |
1 ματσάκι άνηθο (χωρίς κοτσάνια) ψιλοκομμένο | |
1 ματσάκι σχινόπρασο ψιλοκομμένο |
Οδηγίες
1.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα είδη τυριών και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι, μέχρι να ενωθούν καλά και να αφρατέψουν.
Ολοκληρωμένο
2.
Προσθέτουμε το κονιάκ, τα κρεμμυδάκια και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, το σκόρδο και μπέικον.
Ολοκληρωμένο
3.
Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα, μέχρι να σφίξει καλά.
Ολοκληρωμένο
4.
Βγάζουμε από το ψυγείο το μείγμα τυριού και το πλάθουμε σε μπαλίτσες, σε μέγεθος καρυδιού.
Ολοκληρωμένο
5.
Βάζουμε σε χωριστά πιάτα τον άνηθο, το σουσάμι με το μαυροσούσαμο, και τα φιστίκια με τα φουντούκια.
Ολοκληρωμένο
6.
Περνάμε κάθε μπαλίτσα από διαφορετικό υλικό ή κάνουμε συνδυασμούς με δύο επικαλύψεις π.χ. άνηθο και σουσάμι-μαυροσούσαμο.
Ολοκληρωμένο
7.
Τοποθετούμε τις μπαλίτσες σε μια πιατέλα και τις αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι την ώρα του σερβιρίσματος.
Ολοκληρωμένο
Σημειώσεις
Στις μπαλίτσες μπορούμε να ψιλοκόψουμε λιαστές ντομάτες ή να προσθέσουμε cranberries ή κάποιο άλλο αποξηραμένο φρούτο!
Αφήστε μια απάντηση