Τραχανόπιτα παραδοσιακή (χωρίς φύλλο)

Σε ένα μπολ βάζουμε μέσα το νερό, το γάλα, το ελαιόλαδο, τα αυγά και με το σύρμα ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τον τραχανά, το αλεύρι, την φέτα, την γραβιέρα, λίγο αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι.

Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Παίρνουμε ένα ταψί στρόγγυλο με διάμετρο 30 εκ. ή ορθογώνιο, το λαδώνουμε και αδειάζουμε το μείγμα.

Πασπαλίζουμε με σουσάμι, λίγο ελαιολαδο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου στον αέρα για 1 ώρα και 10 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει.

Όταν είναι έτοιμη, την αφαιρούμε από τον φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.